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吃在揚州

    揚州是淮揚菜的中心和發源地,淮揚菜刀工精細、火工考究、清而不淡、濃而不膩的特點在揚州人的餐桌上都能得到很好的體現。揚州的特色名宴有紅樓宴、三頭宴、乾隆宴。地方招牌名菜有:清純蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭、三套鴨、大煮干絲、揚州炒飯、金蔥砂鍋野鴨、醋溜鱖魚、鍋巴魚翅等等。

    揚州小吃也是淮揚菜的一個重要組成部分,三丁包、千層糕、雙麻酥餅、筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、四喜湯圓、生肉藕夾。。。這些風味各異的揚州小吃保證你大飽口福。

    揚州的餐館更是鱗次櫛比,到處都有。從環境優雅的星級飯店到菜肴精致的私家小餐館,隨你挑、任你選。

    【富春大酒樓】:文昌中路269號
    【特色菜】:紅燒狂鮑翅、西施瓜粒魚翅羹、壇燒八味、翡翠鯊魚皮

    【怡春花園茶社】:豐樂下街18號
    【特色菜】:揚州包子、紅扒甩水、龍舟開片蝦、蒸餃

2019年揚州鑒真國際半程馬拉松賽
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